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俗话说“一勺猪油胜过10副药”,为啥现在吃的人少了?猪油不背锅

作者: 发布时间:2019-10-14 14:20

原标题:俗话说“一勺凯发vip网址猪油胜过10副药”,为啥现在吃的人少了?猪油不背锅

俗话说“一勺猪油胜过10副药”,为啥现在吃的人少了?猪油不背锅

记得小时候过年,家里都会杀一头猪,爷爷就会把猪板油放进大锅里炼猪油,猪油炒菜的时候真香呀,放学时还没进家门就闻到了。而炸好的猪油渣更是小时候最爱吃的食物了,趁热撒上一层薄盐,吃起来又香又咸,有的入口即化,有的又特别有嚼头,至今记忆犹新呢。

不过随着时代变迁,人们的日子越过越好,生活水平越来越高,小时候最爱吃的猪油却渐渐很少见到了,人们炒菜时也极少会用到猪油了。更有甚者,随着人们健康意识的加强,竟然有呼声说猪油吃了对身体不好,会得高血压和高血脂。

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如此种种,导致猪油无缘无故背了黑锅。其实有这样一句俗话说得好“一勺猪油胜过10副药”,俗话都是很有道理的,猪油富含蛋白质和维生素,以及脂肪,乃是大补之物,有补虚滋阴的作用,老一辈的人们时常吃猪肉,身体不也健康的很,老了依旧神采奕奕。

现在之所以吃猪油的人少了,我认为是现在的饮食质量大大提高了,原来人们吃的东西缺盐少油的,多是一些五谷杂粮,见到猪油这样的油腻香嫩之物爱吃极了。现在家家户户天天吃猪肉,大鱼大肉的隔三差五吃一顿,味道不知道比猪油好多少,猪肉自然受到冷落了。

再者,现在的猪油确实不如原来的猪油味道香了,原来的猪吃的是五谷杂粮,生长周期长,一养就是几年的时间,猪皮脂肪有十几公分厚,练成猪油香味扑鼻,现在的饲养猪完全比不了。这或许也是人们不喜欢吃猪油的原因之一。

俗话说“一勺猪油胜过10副药”,为啥现在吃的人少了?猪油不背锅。任何事物都有两面性,我们也应该辩证地看待猪油,猪油营养丰富,适当的吃确实可以强身健体,但是它的脂肪和胆固醇含量也是很高的,吃得太多也会影响到身体健康,合理的食用猪油,和植物油搭配食用才是健康的选择。对此你怎么看?

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