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调饺子馅时,放老抽不是最好的选择,大厨:加这3种调料很重要!

作者: 发布时间:2019-07-24 14:17

原标题:调凯发官网饺子馅时,放老抽不是最好的选择,大厨:加这3种调料很重要!

调饺子馅时,放老抽不是最好的选择,大厨:加这3种调料很重要!饺子真的是一种很神奇的美食,我想严肃的夸一夸饺子。包容,一张饺子皮,任何馅儿都能往里面包,三鲜馅、猪肉茴香、胡萝卜羊肉、牛肉大葱、猪肉酸奶、鲅鱼的、黄鱼的、墨鱼的、扁豆的、香菜的、猪肉莲藕的、蘑菇馅的、我还吃过西红柿的、河豚的、金枪鱼的........可以说任何人都能找到自己爱吃的口味。总之是怎么弄都能熟,都好吃的家伙。每次我从外地过年回家,第一想吃的东西就是饺子。

我们在家包饺子的时候,肯定是少不了拌饺子馅儿,很多人在拌饺子馅的时候,拌出来的饺子馅根本就不好吃。还有很多人在拌饺子馅的时候,基本上都会加入一种调料,而这种调料就是老抽。今天跟大家分享拌饺子馅,万万不能只加老抽,多加“这3样”料,饺子鲜香又入味!

如果大家想让饺子馅鲜香的话,放老抽不是最好的选择,而应该放蚝油、白糖和香油。

自己在家调制饺子馅的时候,加入2勺白糖和蚝油,这两种调味品会让饺子馅吃起来更加鲜香,口感更好。除了加白糖和蚝油之外,香油也是少不了的,而且香油最好是多放一点点,这样调制出来的饺子馅不仅闻着香,就连吃着也是非常香的。

小编最后再给大家提个醒,就是煮饺子!大家在煮饺子的时候,一定要等到这水开了以后再下锅!要是水还没开的时候就下锅,这饺子很容易就造成粘锅或者是破皮的情况!而且开了以后下锅,这样饺子皮里面的蛋白质才可以迅速凝固成型,饺子就不会产生粘锅或者破皮这一种情况了!

你喜欢吃饺子吗?