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孩子特别喜欢的几道菜,看着就有食欲,你也学学吧!

作者: 发布时间:2019-09-09 21:00

原标题:孩子特别喜欢的几道菜,看着就有食欲,你也学学吧!

百合炒玉米

食材:玉米 ( 200克 )、百合 ( 50克 )、胡萝卜 ( 50克 )、黄瓜 ( 150克 )、盐 ( 适量 )、鸡精 ( 适量 )、水淀粉 ( 适量 )

做法:

1、玉米粒洗净;百合、胡萝卜均洗净切片;黄瓜洗净切片。

2、锅入水烧开,放入玉米粒焯至八成熟后,捞出沥干备用。

3、锅下油烧热,入玉米粒略炒,再放入百合,胡萝卜,加盐、鸡精炒熟,水淀粉勾芡装盘,将黄瓜片围在四周即可。

椒盐平菇

主料:平菇250克,鸡蛋1/2个 辅料:植物油适量、椒盐1/2汤匙、胡椒粉1茶匙、淀粉3汤匙、熟芝麻1/2汤匙

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做法步骤:

1.将平菇切去根部,再把平菇用手撕成条,鸡蛋磕入碗内搅打均匀,打散开

2.锅加水烧开,下入平菇焯水,将平菇焯水至变软,捞出,放在冷水中投凉,捞出,攥净水,放在碗内

3.将蘑菇内加入胡椒粉,少许盐抓匀,再淋入鸡蛋液,加入淀粉,抓匀呈粘稠状

4.锅加油烧热,将蘑菇逐个下入油锅内(防止粘成一团)炸制,将蘑菇炸至外表定型,捞出

5.将油温升高下入蘑菇复炸,炸至外表金黄,酥脆,捞出沥油,放在大碗内,加入椒盐,熟芝麻,翻拌均匀,盛出装盘即可。

糖醋排骨

材料

猪小排500克;料酒1汤勺(1汤勺为15毫升容量的勺);盐3克;酱油2汤勺(1汤勺为15毫升容量的勺);米醋3汤勺(1汤勺为15毫升容量的勺);白糖4汤勺(1汤勺为15毫升容量的勺);姜片;

做法

1.猪小排冼净,晾干水份备用

2.锅内倒少量油,烧热之后,爆香姜片

3.放入排骨,一直煸炒到排骨变色后,表面金黄微焦就可以放入调料,先放一汤勺料酒,接着两汤勺酱油,三汤勺米醋最后四汤勺白糖,炒匀,再倒入能没过排骨的开水,调中小火焖20分钟。

4.20分钟后调入盐,开大火收汁,收到汁浓色亮时,撒入芝麻点缀即可出锅。