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南瓜葡萄干发糕的做法,教程很简单,松软可口,适合老人和小孩吃

作者: 发布时间:2019-07-24 14:17

原标题:南瓜葡萄干发糕的做法,教程很简单,松软可口,适合老人和小孩吃

南瓜葡萄干发糕的做法,教程很简单,松软可口,适合老人和小孩吃!夏天的时候我们都知道天气是比较炎热的家,里边的五谷杂粮之类的食品是非常容易生虫的,所以说一定要经常的翻翻看。翻出来了一袋儿葡萄干,好像还是在过年的时候囤的一些葡萄干,有一点回潮的状态,是需要赶紧消灭掉的,把冰箱打开了以后,看到里面还有一小块儿的南瓜,决定争一个发糕。好了,这事我们也知道,对于发糕的做法来说是非常简单的,不像蛋糕那样还需要打发,也不像面包那样揉出手套膜,发糕只需搅拌均匀了以后,发酵好上锅蒸就可以了,蒸出来的发糕好吃,还不会上火。

我们都知道在夏天的时候是非常容易上火的,所以说很多的人都不太喜欢烤的或者炸的点心。不管是面包,韩式蛋糕,只要加了南瓜,你就会变得特别的松软可口,发糕也是不例外的,尤其是在加上酸酸甜甜的葡萄干,一个发糕就能够瞬间被消灭掉。发糕的营养丰富,又于消化,所以说是非常适合老人和小孩儿吃的,做法特别的简单,新手都能够一次做成功。喜欢的话赶紧来试一下吧。

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准备好南瓜200克,牛奶100克,面粉300克,耐高糖,酵母粉3克,葡萄干30克。白糖50克。

我们准备好的南瓜是肖清洗干净以后,把皮削掉,里边的嚷去掉,先洗干净了以后切成片,最后放入到锅里边,把南瓜蒸熟。

上锅蒸好的南瓜,我们需要晾至温热,在里边加入牛奶跟白糖,我们需要用到料理机,把这些打成细腻的南瓜,你如果没有专门的工具,我们也可以用平常吃饭用到的饭勺压成南瓜泥,如果不喜欢吃甜的也可以不放糖。

做好的南瓜泥,我们导倒入到面包桶里边,在里边加入面粉跟赵么启动和面程序搅拌均匀,大约需要五分钟的时间就可以了。如果家里边没有面包机,我们也可以直接用饭勺进行搅拌均。

做好了以后我们给心形的模具上面抹上一层薄薄的食用油,如果没有心情的模具,我们也可以找来一个大碗代替,听着手上油油,我们把面糊取出来,放入到模具当中整理一下,最后要裹上保鲜膜,放上半个小时的时间,最后发酵到两倍大。特别是夏天的温度,我们都知道是非常高的,所以说只需要半个小时的时间就够了,千万不要发过头了。面糊很年取出来的时候我们手上可以抹上一些油,会比较好操作,模具当中也一定要抹油,要不然的话脱臼的时候是非常难的,也会影响外观。

把葡萄干清洗干净了以后,需要控一下水分,然后撒在发酵好的南瓜面糊上面,再次裹上保鲜膜。

冷水放入到蒸锅里边,等到水烧开了以后我们转成中华正上25分钟的时间,时间到了以后把火关掉了,需要焖上五分钟就可以出锅了,最后倒扣出来切块就可以吃。